Serowa zapiekanka z makaronem i warzywami

Dryń, dryń... "Kochanie za ok 30 minut będę w domu z kolegą z pracy"...

Super, obiad!? - zrobię zapiekankę. Na taką potrawę składniki zawsze są w mojej kuchni.





Serowa zapiekanka z makaronem i warzywami
Potrzebne będą:


Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i wrzucamy zamrożone warzywa. Po 2-3 minutach podlewamy wodą i przykrywamy patelnię, aby warzywa zmiękły. W między czasie gotujemy wodę na makaron. Oczywiście lekko osoloną. Makaron gotujemy, aby był lekko twardy, według instrukcji na opakowaniu, ponieważ każdy wymaga innego czasu gotowania. 
Wracamy do naszej patelni z warzywami. Kiedy zmiękną, zdejmujemy przykrywkę, aby woda odparowała. Następnie podlewamy mlekiem, wrzucamy nasz mix serów,doprawiamy solą czosnkową, ziołami i świeżo startą gałką muszkatołową oraz wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Dokładnie mieszamy, lekko rozgniatając ser i warzywa. Kiedy sos serowy zaczyna gęstnieć przykrywamy patelnię i zmniejszamy ogień do minimum, gotujemy przez ok 2 minuty.
Do dużego naczynia żaroodpornego wrzucamy makaron, polewamy naszym sosem serowo-warzywnym i posypujemy całość żółtym serem oraz startą gałką muszkatołową. Tak przygotowane danie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z opcją grill na ok 10-15 minut. 
Należy zaglądać. Kiedy z sera powstanie lekko podpieczona skorupka - zapiekanka jest gotowa. 
Życzę smacznego



To naprawdę szybkie i bardzo sycące danie. Polecam.

A już jutro.... pasta jajeczna na życzenie. Wersja podstawowa oraz z pomidorami.
Zapraszam serdecznie i czekam na Wasze zapiekanki.
Ściskam Ilona


Etykiety: , ,