Schab w pomidorach




Czasami sama nie wiem w co ręce włożyć, a w głowie kłębią się kolejne projekty, pomysły. Bardzo chciałabym to wszystko zrealizować, ale czas na zrobienie listy. Wyznaczyć priorytety i wykonywać kolejno zadania. Łapiąc 10 srok za ogon (a w moim przypadku to chyba z pięćdziesiąt), nie skończę niczego w wyznaczonym sobie czasie i nie będę zadowolona z efektów. I choć dla niektórych tylko gotuję, tak w rzeczywistym świecie mam o wiele więcej zajęć. Większość z nich, zawodowo, jest w smacznej tematyce i związana jest z gotowaniem. Warsztaty, spotkania, prezentacje, pokazy czy pisanie. Ale część z nich pozornie z moją pracą maję niewiele wspólnego. Ale tylko pozornie. Wkrótce zaczynam kursy z projektowania i już teraz wiem, że będą bardzo przydatne do mojego bloga :) 
Ściskam Ilona ♥



Schab z porem duszony w pomidorach
Potrzebne będą:

Plastry schabu bardzo delikatnie rozbijamy, przyprawiamy solą i pieprzem z obu stron. Patelnie rozgrzewamy z łyżką oleju i układamy na niej mięso. Dokładamy posiekany w plastry por i smażymy. Mięso po minucie przekładamy na drugą stronę. Po kolejnej minucie całość zalewamy bulionem, dokładamy pomidory z puszki i suszone pomidory oraz paprykę wędzoną. Patelnię przykrywamy i dusimy całość do miękkości. W razie potrzeby można dodać trochę wody.  
Smacznego

Etykiety: , , ,